La Casa de los Minutejos es uno de los mejores sitios para comer oreja en Madrid. Este pequeño local de Carabanchel, muy cerca de Marqués de Vadillo, lleva abierto desde el año 1967 y se ha convertido en una parada obligatoria para los amantes de la oreja. Llevan más de 55 años haciendo lo que…
Los Chicos “Fábrica de patatas bravas”, es un bar especializado en este plato típico tan castizo que abrió sus puertas en el año 1945 (hace casi 80 años) en la calle de Guzmán el bueno en pleno barrio de Chamberí. A día de hoy el local sigue al pié del cañón ya que dependiendo del…
Bizzo es una pizzería que llegó a Madrid para cambiar las cosas. Abrieron su primer local enfrente de un Domino´s por lo que puedo afirmar sin miedo a equivocarme que estos chicos han venido para dar guerra. Hacen una pizza muy personal y diferente y su concepto se basa en un “Rodizio de pizza”. Esta…
Ayawaskha es la nueva propuesta con la que Miguel Ángel Mendez junto a su hijo con el que comparte nombre, pretenden elevar a la gastronomía ecuatoriana al lugar que merece. Sus principales objetivos son hacer una versión vanguardista de la cocina ecuatoriana, promocionar Ecuador a nivel gastronómico y colocarlo en el mapa gastronómico actual en un…
Es probable que si pasas por la puerta de Rocablanca y no lo conoces, este local pase desapercibido y decidas no entrar ya que parece un bar más de esos de toda la vida que no ofrecen nada especial y que puedes encontrar en cualquier otra calle de Madrid. Esto es cierto en parte, ya…
