¿Quieres saber dónde puedes comer las mejores croquetas en Madrid de 2021?
Aunque prácticamente todos los bares y restaurantes tienen su versión de este pequeño manjar, encontrar algunas de las mejores croquetas en Madrid puede no ser tarea fácil y por eso hemos escrito esta guía para ayudarte y que vayas a lo seguro en cuanto a planes croquetiles se refiere.
En nuestra búsqueda de las mejores croquetas en Madrid hemos encontrado croquetas de todos los sabores. Desde las clásicas croquetas de jamón o bacalao, pasando por otras de sabores que ya nos resultan familiares como cocido o puchero, chorizo, rabo de toro o lacón.
Descubrimos también algunas vegetarianas o veganas y hasta encontramos algunas más originales como una croqueta de pollo tikka masala.
Además de probar la famosa croqueta de “La Pedroche” de Dabiz Muñoz. Esta croqueta que puedes probar en StreeXO, está hecha a base de leche de oveja, kimchi, té Lapsang Souchung y Sashimi de atún.
Hemos catado croquetas de todos los tipos, tamaños y precios. Desde las croquetas más baratas a las más caras de Madrid.
Croquetas clásicas y otras más evolucionadas y elaboradas, croquetas cuadradas, croquetas sin gluten para celiacos, croquetones o croquetas gigantes.
En definitiva, si quieres saber más sobre las mejores croquetas en Madrid y descubrir todo sobre los sitios donde probarlas, no te pierdas esta guía.
La guía más completa, siempre actualizada y con más información que puedes encontrar sobre las mejores croquetas en Madrid de 2021.
TOP 7 DE LAS MEJORES CROQUETAS EN MADRID DE 2021.
Leche, harina, huevo, pan rallado y algún ingrediente que haga de protagonista es lo que se necesita para hacer este plato. Un plato que gusta a todo el mundo y que sirve tanto para el aperitivo de una comida formal en un restaurante como para una comida informal en un bar a base de tapas y raciones.
En este ranking sobre las mejores croquetas en Madrid de 2021 te dejamos – según nuestra opinión y gusto totalmente subjetivo – las croquetas que no te puedes perder cuando sales de tapas por Madrid.
Para ello hemos tenido en cuenta aspectos tales como el sabor de la croqueta sin importar cual sea su ingrediente principal, que su bechamel sea suave y cremosa y que su rebozado sea fino y con un toque crujiente que deberá ser todo lo contrario a la típica croqueta de bechamel pastosa y rebozado aceitoso y grasiento que encontramos en algunos bares.
Sin nada más que añadir, estas son para el equipo de DeTapasPorMadrid las 7 mejores croquetas en Madrid de 2021:
TOP 07: La croqueta de la Pedroche de StreetXo, una explosión de sabor por el chef Dabiz Muñoz.

Comenzamos nuestro Top 7 de las mejores croquetas de Madrid con “la croqueta de la Pedroche”, una maravilla casi líquida del chef Dabiz Muñoz que puedes probar en StreetXo y que se ha convertido ya en uno de sus platos más icónicos.
La croqueta de la Pedroche es probablemente la croqueta más loca y atípica en cuanto a sabores de refiere que encontraremos en esta lista. Un concepto diferente de croqueta que colocamos en este puesto número 7 por ese motivo y no porque sea mejor o peor que otras que aparecen en este ranking.
Tiene un sabor potente ya que está hecha con una bechamel a base de leche de oveja y kimchi, un fermento picante con col, manzana y patata.
Sobre la croqueta colocan una lámina fina de sashimi de atún rojo y le ponen una gota de mantequilla francesa que queman con un carbón para darle un toque ahumado.
Añaden también una mezcla de calamares y vieiras deshidratados, cortados muy finos y fermentados con salsa de soja. Para terminar, añaden también un poquito de cebollino y té Lapsang Souchung.
Además, su bechamel es casi líquida y recomiendan comerlas de un bocado, causando una explosión de sabores que te demuestran que esta croqueta es de otro nivel.
TOP 06: Colósimo y su guiso de puchero. Sabor gaditano en una croqueta.

Este restaurante con sabor andaluz dirigido por los hermanos y chefs Jose Manuel y Ricardo Romero, es uno de nuestro elegidos para entrar en este ranking de las mejores croquetas de Madrid.
Y no es de extrañar, ya que, antes de abrir este pequeño rincón en la calle Ortega y Gasset se formaron en algunos restaurantes de renombre como El Bohío, Aponiente o el grupo cañadio en la capital.
Colósimo es mucho más que su famosa tortilla de patatas y sus croquetas de puchero lo demuestran. Unas croquetas semilíquidas con un rebozado crujiente y un sabor intenso a este guiso Andaluz hacen de estas croquetas unas de nuestras imprescindibles.
TOP 05: La croqueta cremosa con flor de cecina de buey de Rocacho.
Rocacho se ha convertido desde que abriera sus puertas en 2018 en uno de los asadores modernos imprescindibles en Madrid.
Este templo del producto se ha hecho famoso por su parrilla de carbón de encina.
Sin ninguna duda es la gran protagonista del restaurante y en ella preparan pescados a la brasa y carnes de El Capricho. Una carne que está considerada por muchos como la mejor carne de buey del mundo.
Pero vamos a lo que nos ocupa en esta lista, su croqueta. Una croqueta de cecina de buey, de un tamaño generoso, sabor intenso y con un rebozado muy bien conseguido.
Nos ha encantado y por ello se cuela directamente en nuestra lista de las mejores croquetas que puedes probar en Madrid.
TOP 04: Casa Orellana, melosidad y potencia en una croqueta de rabo de toro perfecta.

Casa Orellana es una buenísima opción para ir de tapeo o para picar unas raciones con amigos en una taberna con un ambiente castizo pero a la vez moderno en el barrio de Las Salesas.
Este restaurante está liderado por el chef andaluz Guillermo Salazar y destaca por su carta con recetas que parten de la tradición y a las que añade su toque creativo.
Con ello consigue platos como su ensaladilla de centollo o los huevos rotos con carabineros.
Ademas de preparar algunos guisos como las carrilleras de cerdo ibérico al palo cortado Don Zoilo o unos finísimos callos con pata y morro y como no, sus croquetas.
Unas croquetas delicadas, melosas y con un sabor tan potente que parece que estés dando un bocado a un sabroso guiso de rabo de toro.
TOP 03: Santerra, la mejor croqueta de jamón del mundo en Madrid Fusión.

Con esta croqueta, Miguel Carretero el chef y director de orquesta de Santerra restaurante ganó en Madrid Fusión el premio de la mejor croqueta de jamón del mundo en el año 2018.
Aunque haya pasado el tiempo, esta croqueta casi líquida sigue siendo una de las mejores croquetas que puedes probar en Madrid a día de hoy.
No hace falta más que ver la foto que dejamos a continuación para darse cuenta de la calidad de esta croqueta.
Ademas de su bechamel super cremosa en la que asoman trozos de jamón iberico , tiene un rebozado fino con un punto crujiente perfecto.
Sin ninguna duda es algo que tienes que probar si estás en la búsqueda de las mejores croquetas de Madrid.
TOP 02: La croqueta de chorizo de Potes de Cañadío.

Es imposible hacer un ranking de las mejores croquetas de Madrid y no hablar de la croqueta de Chorizo de Potes de Cañadío.
Hacen una croqueta redonda con una bechamel super cremosa y un intenso sabor a chorizo que al probarla será difícil que puedas comer solo una.
Además de la croqueta que preparan en Cañadío Madrid debemos mencionar también las que podemos probar en el resto de restaurantes que tiene Paco Quirós en la capital.
No podemos pasar por alto la croqueta de cocido que preparan en la Maruca o las croquetas de Lacón y huevo cocido que puedes probar en La Primera y La Bien Aparecida.
TOP 01: Membibre y su croqueta de guiso de carabinero.

Victor Membibre es el chef del restaurante al que da nombre y es la tercera generación de una familia que regenta desde hace más de cincuenta años este pequeño restaurante del barrio de Chamberí.
Aunque por su fachada pueda pasar desapercibido, Membibre es conocido por practicar una cocina de mercado en la que el buen producto es su seña de identidad.
Es un must en la capital y ya sea en sus mesas altas o en la zona del restaurante bien merece la pena una visita.
Acércate a disfrutar de su carta y cómo no, de sus croquetas.
Podemos decir -aunque sea mucho decir- que la croqueta que preparan en Membibre de guiso de carabinero con su cuerpo marcado a la brasa es algo parecido a la croqueta perfecta.
Es cremosa, con un sabor intenso en el interior a guiso de carabinero y está cubierta con un rebozado fino y crujiente coronado por un exquisito carabinero a la brasa que pone el broche de oro a esta maravilla croquetil.
Bares Castizos y tabernas. Los sitios de croquetas en Madrid más clásicos que tienes que conocer.
Este artículo de las mejores croquetas que puedes probar en Madrid no estaría completo si además de nuestro top 10 no incluyéramos esas tabernas y bares clásicos que tanto nos gustan y que tantos años llevan sirviendonos como templos del tapeo y cocinando este plato que nos apasiona.

No podemos olvidar las tabernas de toda la vida, con nombres conocidos por todos y que llevan años siendo referentes en cuanto al tapeo croquetil se refiere.
Uno de los primeros que nos viene a la cabeza es Casa Julio en Malasaña, que lleva al pie del cañón desde su apertura en el año 1921.
Hay otros clásicos como Casa Paco en Moncloa, que presume de tener una variedad de más de 25 tipos de tortillas de patatas. Además es famoso por sus riquísimas croquetas.
No debemos olvidar tampoco otras como la icónica taberna de la calle Huertas Casa Alberto.
Este restaurante está cerca de cumplir su 200 cumpleaños y sigue deleitandonos con sus croquetas y sus recetas tradicionales.
Estas y muchas otras forman parte de esos clásicos que debemos conocer cuando pensamos en sitios donde comer croquetas en Madrid.
Sigue leyendo porque estos sitios son historia viva que hay que probar al menos una vez en la vida.
Las croquetas de Casa Julio. Un clásico de Malasaña y unas de las imprescindibles en Madrid.

Detrás de su clásica puerta roja se esconde una taberna que abrió sus puertas en el año 1921.
Es uno de esos bares imprescindibles para ir de tapas por Malasaña y cuya especialidad son las croquetas.
Es un local pequeño y suele estar abarrotado por lo que dependiendo del día suele ser difícil hacerse hueco.
Aún así, merece la pena acercarse a probar las clásicas croquetas de esta taberna centenaria. Una taberna que no podía faltar en nuestra guía de las mejores croquetas de Madrid.
Sus croquetas son redondas y de un tamaño considerable. Además puedes elegir entre 7 tipos diferentes.
Tienen algunas croquetas de sabores clásicos como la croqueta de jamón o la de picadillo. Hacen también una croqueta de queso azul para los muy queseros.
Además ofrecen otros sabores como; setas con puerro, morcilla con membrillo, espinacas, pasas y gorgonzola y su croqueta de atún con huevo.
Bar Casa Paco. Croquetas y tortilla en una clásica taberna en Moncloa.

Casa Paco es uno de los bares más conocidos de la zona de Argüelles.
Lleva abierto desde el año 1954 y es famoso por tener más de 25 tipos de tortillas de patatas diferentes y por sus croquetas.
Hacen unas croquetas grandes, cremosas y con un rebozado crujiente que no te dejarán indiferente.
Sus croquetas van desde sabores más clásicos como jamón ibérico, boletus o cabrales hasta otras más atrevidas como la croqueta de cebolla caramelizada con foie, la de solomillo con miel mostaza y la de empanadilla de bonito.
Acercarse a probar ese tándem perfecto entre tortilla de patata y croquetas es una de esas cosas que debes incluir en tu lista de planes que hacer en Madrid.
Bodega La Ardosa en Malasaña. Croquetas en una taberna centenaria de Madrid.
Esta clásica taberna fue fundada en el año 1892. A día de hoy sigue siendo uno de los mayores reclamos para salir de tapas por Madrid y más concretamente por la zona de Malasaña.
Suele ser tarea complicada encontrar sitio ya que es uno de los bares clásicos preferidos de vecinos y turistas que vienen a Madrid con ganas de probar buenas tapas en una taberna clásica y centenaria.
Sus croquetas son de tamaño medio, con un rebozado fino y una bechamel cremosa y puedes elegir entre varios sabores como jamón, cabrales, cecina, bacalao o carabinero.
¡No puedes irte de esta taberna sin probar estas últimas!
También existe la opción de pedir croquetitas de choco en su tinta o de rabo de toro.
Para que el plan sea perfecto, nuestra recomendación es degustarlas con sus ya clásicas jarras de Pilsner Urquell o su vermú de grifo.
Casa Alberto en Huertas. Croquetas con historia en una taberna con casi 200 años.

Casa Alberto es historia viva de Madrid.
Esta taberna ubicada en el barrio de Huertas abrió sus puertas en el año 1827 y aunque está a punto de cumplir su 200 cumpleaños, sigue al pie del cañón. Haciendo disfrutar a quien se acerca a probar su cocina.
Es un templo de la gastronomía tradicional y el buen vermú de grifo elaborado por ellos mismos. Además, tienen varios platos que no te puedes perder como su rabo de toro, su bacalao a la madrileña o sus callos.
Pero hoy solo nos ocuparemos de sus croquetas. Unas croquetas de tamaño medio, bastante sabrosas y con un rebozado grueso y crujiente y cuya especialidad son la croqueta de jamón y la de calamares en su tinta con Alioli.
Croquetones y croquetas gigantes. Las croquetas caseras más grandes de Madrid.
Cómo ya hemos hablado de donde podemos encontrar las mejores croquetas de Madrid y de algunas de las croquetas que debes probar en los bares de tapas más clásicos.
Hemos querido incluir en esta guía, un apartado sobre esos croquetones y croquetas gigantes que debes conocer si quieres considerarte todo un experto en el tema croquetero de la capital.
En estas croquetas el tamaño SÍ importa y lo mejor de todo es que ese tamaño, en este caso, no está reñido con su calidad.
Estas croquetas gigantes son sin ninguna duda las croquetas más grandes que puedes comer en Madrid. ¡No te las pierdas!
Las enormes y clásicas croquetas de lacón del Melo´s en Lavapiés.

No podemos hacer una sección de las croquetas más grandes de Madrid y no hablar de estas míticas croquetas del barrio de Lavapiés.
Unas croquetas que José Ramon y Encarni, los dueños de toda la vida, sirvieron durante más de 40 años.
Después de su cierre a finales de 2020 fueron Rafa, Alex y Nacho, los nuevos propietarios del local y vecinos del barrio de toda la vida, los que decidieron continuar con la tradición y seguir haciendo estas croquetas que tanto gustan a todo aquel que se acerca a probarlas.
Unas croquetas con una bechamel casi líquida y rellenas de lacón que ya son parte de la historia de Lavapiés.
El croquetón de Rocablanca. Croquetas gigantes a 1€ en pleno corazón de Malasaña.
En Rocablanca, uno de los bares más clásicos de la zona de Tribunal y en el que parece que no pasan los años. Encontramos unas de las croquetas más grandes que puedes encontrar en todo Madrid.
Sus croquetas son caseras y se han hecho famosas por su gigantesco tamaño, ya que son más del doble de grandes que cualquier croqueta normal que hayas probado.
Pese a su gran tamaño cabe destacar que su interior. Al contrario de lo que puedas imaginar en una primera impresión, está relleno de una bechamel cremosa y llena de sabor.
Hacen diferentes tipos de croquetas y los sabores van cambiando cada cierto tiempo. Algunas de sus clásicas son las de jamón, cabrales y gambas al ajillo.
Pero ahora viene lo mejor, su precio. Puedes probar estos croquetones por solo 1,10€ o llevarlas para freír en casa por 1€ la unidad.
Buenas, gigantes y baratas, ¿Te las vas a perder?
Las croquetas xxl de jamón iberico y trufa negra de Casa Macareno.

Estas croquetas de jamón ibérico y trufa negra de Casa Macareno, aunque son el doble de grandes que una croqueta normal, son quizás las menos XXL de todas las que incluimos en este listado de croquetas gigantes que puedes probar en Madrid.
Aun así son nuestras preferidas dentro de esta categoría y perfectamente estas croquetas podrían haber entrado en nuestro Top 10 de las mejores croquetas de Madrid.
Y es que en esta taberna castiza situada en pleno corazón de Malasaña sus croquetas de jamón iberico con una bechamel super cremosa, un rebozado crujiente y un formato XXL se han convertido en unas de esas croquetas que no te puedes perder.
Si vas a probarlas, te recomiendo que aproveches la visita y pidas también sus famosas bravas, para nosotros, unas de las mejores bravas de Madrid.
La Chimenea y las mejores croquetas de la Sierra de Guadarrama.
Este restaurante de la sierra es conocido por sus carnes a la parrilla y sobre todo por sus famosísimas y enormes croquetas.
Estas croquetas gigantes las sirven en La Chimenea desde que abrieran sus puertas en los años 80.
Su receta se ha transmitido de generación en generación hasta llegar hasta nuestros días.
Tienen diferentes sabores y puedes elegir entre la clásica croqueta de jamón y otras como la de queso roquefort y la de huevos con chorizo.
Además puedes disfrutar de ellas sentado en la barra para un plan de tapeo, en la zona de restaurante para una comida más formal o incluso puedes pedirlas para llevar y disfrutar de ellas en casa.
Los mejores sitios donde probar croquetas SIN GLUTEN en Madrid.
Si hay algo seguro es que a todo el mundo le gustan las croquetas. Por eso no podíamos olvidarnos en esta guía de las mejores croquetas de Madrid de los mejores sitios donde probar croquetas sin gluten en Madrid.
Aunque cada vez es más común encontrar restaurantes con menús sin gluten para celíacos, la cosa se complica cuando lo que buscamos es darnos un buen homenaje a base de croquetas.
¿Eres celíaco y a la vez amante de las croquetas? Si te gustan pero no sabes dónde encontrar croquetas sin gluten, aquí te dejamos algunas opciones para que puedas disfrutar de este manjar que tanto nos gusta y libre de gluten.
Sólo de croquetas. Más 25 tipos de croquetas SIN GLUTEN en Madrid centro.

Sólo de croquetas es una croqueteria o restaurante especializado en croquetas que tiene una variedad de más de 25 sabores y que es para todos los públicos.
No sólo diferencian entre croquetas dulces y saladas si no que también tienen opciones de croquetas vegetarianas y veganas, croquetas sin lactosa y lo mejor de todo, ¡Todas ellas son sin gluten!
Al tener una variedad tan amplia, puedes probarlas individualmente e incluso ofrecen la opción de pedir directamente una cata de croquetas.
Esta cata incluye 8 sabores diferentes y una bebida por un precio de 15 €.
En su carta puedes encontrar sabores más clásicos como la croqueta de jamón extremeño, la de cocido montañés.
Ademas de otros sabores clásicos como la croqueta de txipirones en su tinta o la de picadillo de chorizo.
Para los más atrevidos ofrecen sabores tan insólitos como la croqueta de cachopo asturiano.
Otras bastante curiosas son las de bacalao al ajoarriero, paella de marisco e incluso una croqueta de callos a la madrileña.
El postre perfecto para poner punto y final a la experiencia en este paraíso para croqueteros es acabar con una de sus croquetas dulces.
Nuestra preferida, ¡La croqueta de Oreo con chocolate blanco!
As de Bastos. Croquetas sin gluten en un restaurante 100% adaptado para celiacos.
En As de bastos no solo las croquetas son sin gluten.
Este restaurante está especializado en comida sin gluten y prácticamente su carta completa lo es.
Hacen rebozados sin gluten y además tienen cerveza, pan y postres que son aptos para celíacos.
Además todas las recetas sin gluten las hacen en una cocina a parte para evitar la contaminación cruzada. Por lo que es uno de los restaurantes más adaptados que puedes encontrar en Madrid.
Pero vamos a lo importante, hacen unas croquetas de jamón con un rebozado fino y 100% sin gluten.
Son una buena opción cuando buscas un sitio donde comer croquetas sin gluten para poder disfrutar sin tener que preocuparte por nada.ç