La Casa de los Minutejos es uno de los mejores sitios para comer oreja en Madrid. Este pequeño local de Carabanchel, muy cerca de Marqués de Vadillo, lleva abierto desde el año 1967 y se ha convertido en una parada obligatoria para los amantes de la oreja. Llevan más de 55 años haciendo lo que…
Los Chicos “Fábrica de patatas bravas”, es un bar especializado en este plato típico tan castizo que abrió sus puertas en el año 1945 (hace casi 80 años) en la calle de Guzmán el bueno en pleno barrio de Chamberí. A día de hoy el local sigue al pié del cañón ya que dependiendo del…
Bizzo es una pizzería que llegó a Madrid para cambiar las cosas. Abrieron su primer local enfrente de un Domino´s por lo que puedo afirmar sin miedo a equivocarme que estos chicos han venido para dar guerra. Hacen una pizza muy personal y diferente y su concepto se basa en un “Rodizio de pizza”. Esta…
Ayawaskha es la nueva propuesta con la que Miguel Ángel Mendez junto a su hijo con el que comparte nombre, pretenden elevar a la gastronomía ecuatoriana al lugar que merece. Sus principales objetivos son hacer una versión vanguardista de la cocina ecuatoriana, promocionar Ecuador a nivel gastronómico y colocarlo en el mapa gastronómico actual en un…
Es probable que si pasas por la puerta de Rocablanca y no lo conoces, este local pase desapercibido y decidas no entrar ya que parece un bar más de esos de toda la vida que no ofrecen nada especial y que puedes encontrar en cualquier otra calle de Madrid. Esto es cierto en parte, ya…
Craft 19 se ha convertido en uno de los locales de moda de la capital en Instagram gracias a sus fotogénicos y gigantes bocadillos de pastrami con los que pueden llegar a comer perfectamente hasta 3 o 4 personas. Craig Kolleger, su dueño, es un enamorado de este bocadillo que llegó hace más de 10…
Si hay algo que no para en Madrid, es la apertura de nuevos restaurantes con nuevos conceptos que nos transportan a cada pequeño rincón del planeta. Este es el caso de The Lobstar Madrid que nos hace viajar a las zonas costeras de Nueva Inglaterra, en el noreste de los Estados Unidos. En este restaurante…
En nuestra búsqueda de los mejores bocadillos de calamares de Madrid no podía faltar este clásico. Y es que La Ideal, situado en la Calle Botoneras, justo al lado de la Plaza Mayor es un imprescindible cuando hablamos de este castizo bocata madrileño. Bar La Ideal. Especialistas en bocadillos de calamares. La Ideal es uno…
El Bar Sierra, es una institución y uno de los bares clásicos en cuanto a tapeo universitario se refiere. “El Sierra” es uno de esos bares de toda la vida, conocido por servir cantidades industriales de tapas gratis junto con la bebida. Está en la Calle Galileo 41, a medio camino entre Argüelles, Moncloa y…
Da igual que sea verano o invierno, hiele o haga ese calor infernal de los meses de verano en Madrid. A medio camino entre Ópera y Plaza Mayor, en el número 1 de calle de las Fuentes, se encuentra Ramen Kagura. En este pequeño restaurante con pinta de Izakaya japonesa es fácil adivinar cuando se…